Bacon 1kg
€8,90
Tiras de bacon para churrasco, aproximadamente um quilo no total. Servido em uma bandeja, embalado a vácuo e transportado refrigerado para garantir que mantenha seu bom sabor e consistência quando chegar à sua cozinha. O bacon é uma peça de carne versátil, fácil de incorporar em dezenas de pratos e receitas. Picado ou em filés, mexido, como acompanhamento ou caindo como uma chuva de sabor em massas e pizzas, saladas, o que vier à cabeça! O melhor da pancetta é que ela contém muita carne de porco em muito pouco. Graças ao seu corte, a pancetta é composta por várias camadas com pele, gordura (conhecida como bacon) e carne de porco. A mistura dessas camadas cria um sabor inconfundível, ainda mais quando é feito de tal forma que fica crocante. Muito gostoso de comer! Em sua característica filetagem retangular, a pancetta é um alimento perfeito para acompanhar outros pedaços de carne e legumes no churrasco. Também são ideais para preparar na grelha ou em uma panela, enquanto você observa como ela ganha aquela cor característica e fica cada vez mais crocante. Estas tiras de bacon são feitas com carne de porco da mais alta qualidade, selecionada desossada para garantir a consistência da carne. Eles vêm das costelas do animal e foram feitos à mão individualmente e à mão. Na Carnes Campoverde trabalhamos com um bacon e sem aditivos, pelo que ao experimentar estará a provar o sabor clássico de um verdadeiro bacon. Sendo filetado e graças à consistência da sua carne, é perfeito para churrasco, grelhar ou grelhar. Experimente em um sanduíche!
Ribeye / rolo de cubo
de €20,90
€25,00
ahorra
€4,10
Corte Ribeye / Cuberoll bovino em sacos de 1kg ou peça inteira de aprox 2kg embalado a vácuo, a partir do centro do entrecosto, polido sem nervuras ou fininhas. Uma peça perfeitamente polida para desfrutar do coração do entrecosto e com a qual você pode preparar o rosbife perfeito.
Hambúrgueres de Vaca Loira 100% Galega - 2 unidades
€6,00
Dois hambúrgueres de carne 100% Galega Blonde Cow, de aproximadamente 180gr cada, confeccionados e prensados à mão. Sem glúten. Servidos num tabuleiro com película e embalados em vácuo para que cheguem à sua cozinha como se tivessem acabado de ser feitos, com toda a sua ternura e aroma intactos. Recomendamos abrir o vácuo pelo menos 1 hora antes de consumir. Garantimos que nunca provou hambúrgueres como estes: suculentos, com um aroma requintado, com uma textura muito tenra e com um sabor e aparência excepcionais. Você vai provar alguns hambúrgueres com sabor autêntico de carne galega, digno de um restaurante gourmet. A carne velha se destaca por ser um tipo de carne da mais alta qualidade, pois é proveniente de animais que foram mimados e cuidados com especial cuidado e carinho. No sabor e suculência da sua carne nota-se a boa nutrição do animal e como este, em contrapartida, nos deu uma carne com um sabor e textura únicos no mundo. Além de cuidar da alimentação do animal, o corte do hambúrguer foi levado em consideração para oferecer um produto premium, ideal para adultos, que se tornará a estrela de cada refeição. Garantimos que todos que experimentarem esses hambúrgueres perguntarão de onde você os comprou! Estes são hambúrgueres feitos de tal forma que derretem na boca como manteiga. Carne velha pura que vai conquistar você por si só com seu sabor e maciez espetaculares. Ingredientes: Carne Loira Galega 99% hambúrguer carne, sal, amido, fibra vegetal desidratada, amido, citrato trissódico E331iii, especiarias, matabissulfito de potássio E224, ascorbato de sódio E301, sulfito de sódio E221, carmim E120 e dióxido de silício E551.
Salsicha pequena 500gr
€5,90
Salsicha pequena para churrasco ou grelha, 500gr aproximadamente. Também chamados de "brancos". Sem glúten e sem lactose, servido em bandeja e embalado a vácuo para garantir que chega à sua cozinha cortado na hora, com o melhor sabor, aroma e textura. Esta salsicha artesanal é feita com a melhor carne de porco magra da mais alta qualidade. É feito de carne de porco magra, bacon, água, sal, proteínas, amido e uma cuidadosa seleção de especiarias naturais. O resultado é uma salsicha com sabor e maciez excepcionais. Para fazer esta salsicha, selecionamos a melhor carne da barriga de porco e bacon. Picamos esta carne, picamos, amassamos com sal e especiarias e colocamos em tripa natural de porco. Posteriormente, cozinhamos a uma temperatura controlada por um determinado tempo de acordo com os protocolos de produção. Após o resfriamento do produto, a botifarra resultante é uma excelente peça de carne, perfeita para grelhados e churrascos, pois contém o sabor clássico e intenso das melhores carnes suínas. É por isso que o embalamos a vácuo, para que ao chegar à sua casa possa saborear o resultado de um processo cuidadoso ao pormenor para obter o melhor enchido artesanal. Esta salsicha fresca é perfeita para prepará-la na grelha, na grelha ou no churrasco. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabor em cada mordida. Delicioso é deixar a desejar. Se você é um amante de carne, vai amar essa botifarra! SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. A imagem do produto é genérica. produto de carne. Cozinhe completamente antes de consumir. Ingredientes: Recheado em tripa natural de porco, carne de porco magra (1%), papada de porco (69.8%), água, sal, fécula de batata, especiarias, emulsionantes E20i E451iii E450i, antioxidantes E452, conservante E301, gelificante E250, mistura de especiarias, corante E407.
Bife PREMIUM COW +55 dias de maturação
de €30,90
Unidades semanais limitadas. Os bifes VACA PREMIUM de aproximadamente 1kg ou 2x 500gr, são separados, selecionados e maturados pelos nossos mestres talhos, pelas qualidades que apresentam como: origem e gado, aparência, tamanho, infiltração, etc. Ideal para Hotelaria e comensais mais exigentes. Os bifes de 500gr serão preparados a partir do lombo do centro. (Origem nacional). Esta peça de carne fresca tem um aspecto marmoreado, com um sabor único, fino e delicioso devido à sua longa maturação. Um sabor que acenderá faíscas no seu paladar. Este bife é embalado a vácuo para preservar todo o seu sabor e textura. Ao prová-lo, você degustará um excelente pedaço de ótima qualidade: suculento, saboroso e macio como manteiga. Ao comprar um bife de vaca velha, está a adquirir um excelente produto proveniente de um animal bem alimentado, cuidado e tratado com o maior cuidado e respeito, para garantir o melhor sabor e a melhor qualidade da carne. Os bifes de vaca velha também oferecem um sabor muito especial e requintado. São perfeitos para cozinhar na pedra, na grelha e no churrasco. De facto, com as brasas o seu sabor e aroma ganharão intensidade e tornar-se-á o prato estrela. Todos os seus convidados de churrasco vão perguntar onde você conseguiu este excelente bife, garantido! O envelhecimento confere à carne uma textura mais macia que também realça o seu sabor, aroma e suculência. Para isso, selecionamos os melhores lombos de vaca velha para lhe oferecer a carne de melhor qualidade do mercado. ATENÇÃO: ao receber seu bife, verifique se o saco está completamente selado a vácuo. Nós os embalamos com o máximo cuidado, mas durante o transporte o osso pode estilhaçar, perfurando o saco. Se isso acontecer, retire o lombo da embalagem e mantenha-o frio antes de consumi-lo o mais rápido possível. Caso contrário, você pode congelá-lo. Peso aproximado.
Conjunto de Churrasco SIMENTAL COW
€71,90
Conjunto de churrasco de vaca simental para quatro pessoas. Inclui: Um grande chouriço de arroz de Burgos. Um chouriço médio. Quatro salsichas pequenas. Três bifes de carne Simental com 40 dias e peso aproximado de 1kg cada. (Pode variar em 2 bifes de 1.5kg se não houver estoque) Vai organizar uma reunião de família ou amigos e eles pediram a comida? Com essa fornada de churrasco você vai virar a estrela do evento, depois da carne, claro! A raça Simental é uma raça bovina originária da Baviera, próxima aos Alpes. É uma raça musculosa, de boa conformação e grande porte, cuja carne apresenta uma gordura amarela característica. A carne simental é marmorizada e destaca-se pelo bom equilíbrio entre a suculência, a maciez e o sabor intenso. Além disso, apresenta uma grande infiltração granular que revela que a vaca foi alimentada com capim bom. Esta carne é perfeita para grelhados e churrascos, pois não contém excesso de gordura de cobertura; apenas o suficiente para saborear um bom pedaço de carne. Além disso, por se tratar de uma raça com grande estrutura muscular e fibra intramuscular, a maturação de 40 dias confere-lhe uma potência e profundidade de sabor indescritíveis. Este lote é perfeito para quatro pessoas desfrutarem, portanto, vários lotes permitirão que você e seus entes queridos desfrutem da melhor carne Simental que encontrarão no mercado. E na Carnes Campoverde apostamos na qualidade, como não poderia ser de outra forma. De amantes de carne a amantes de carne.
Pacote Churrasco VACO VELHO
€64,90
€69,90
ahorra
€5,00
Lote para churrasco de vaca velha para quatro pessoas. Inclui: Um grande chouriço de arroz de Burgos. Um chouriço médio. Quatro salsichas pequenas. Três bifes de vaca velha com 40 dias, pesando aproximadamente 1kg cada. (Pode variar em 2 bifes de 1.5kg se não houver caldo) Se tiver que cuidar da comida em um churrasco, com esse lote com certeza você terá sucesso. Inclui carne de primeira qualidade confeccionada com os melhores porcos e vacas. Na verdade, este lote de vaca velha vai se destacar pelo sabor. Você ainda não tentou nada parecido! A carne bovina velha é uma carne de honra, pois provém de um animal cuidado, mimado e bem alimentado há anos. Estas vacas são tratadas com o maior amor e respeito para que, em troca, forneçam uma carne com sabor e textura inconfundíveis. A criação e alimentação de vacas velhas resulta numa carne muito especial, de sabor requintado e muito característico. Esta carne é ideal para cozinhar no carvão, na pedra ou na grelha, mas onde mais sentirá o seu sabor intenso é na hora de prepará-la na churrasqueira. Além disso, a maturação de 40 dias confere à carne velha uma textura macia que realça seu aroma, suculência e sabor. Com este lote de vaca velha, acompanhará a sua carne com as peças mais essenciais para um bom churrasco, como chouriço de Burgos, chouriço e linguiça. Uma fornada perfeita para quatro pessoas, então com duas ou três fornadas você estará mais do que preparado para fazer o melhor churrasco de todos os tempos. Na Carnes Campoverde apostamos na qualidade e por isso queremos oferecer-lhe os melhores lotes para churrasco. De amantes de carne a amantes de carne.
Costela de vitela/carne
€32,90
Costela bovina / peça inteira sem corte peso aprox 4kg. Embalagem em malha ou a vácuo, dependendo da peça.
Pacote de churrasco de entrecosto
€36,00
Churrasqueira bife para quatro pessoas. Inclui: Um quilo de entrecosto de vaca. Você pode escolher dois filés de 500gr ou quatro filés de 250gr. Quatro tiras de bacon. Quatro tiras de churrasco. Uma salsicha média. Quatro salsichas pequenas. Um grande pudim preto de Burgos com arroz. Se você faz um churrasco e tem que cuidar da carne, está com sorte. E se não, peça-lhes para deixá-lo fazer isso. Porque encontrou este lote de bife de churrasco, que vai fazer de si a estrela do evento, depois da carne, claro! A carne bovina e suína são consideradas as estrelas dos churrascos. Não é para menos, pois proporcionam muitos benefícios nutricionais e seu sabor é bem-vindo em quase todos os paladares. Estas carnes magras têm grande poder nutritivo e derretem na boca graças ao seu sabor, textura e suculência. Isto acontece porque no Carnes Campoverde oferecemos-lhe as carnes da melhor qualidade para que os seus churrascos sejam sempre um sucesso e desfrute da felicidade que vem de provar uma boa comida. E o entrecôte! Um bom entrecôte grelhado torna-se a estrela de qualquer churrasco que se preze. Por isso, damos-lhe a possibilidade de escolher entre quatro entrecostos de 250gr ou dois entrecostos de 500gr, para que ninguém fique sem um bocado deste delicioso pedaço de carne. Este lote é perfeito para quatro pessoas. Se for mais, pode comprar dois ou três lotes onde o entrecôte será a estrela principal, mas sempre acompanhado das melhores carnes para churrasco: bacon, churrasco, chouriço e a peça que menos precisa de apresentação: a morcela de Burgos com arroz! Se você quer preparar um bom churrasco, está no lugar certo. Porque na Carnes Campoverde estamos comprometidos com a qualidade, como poderia ser de outra forma. De amantes de carne para amantes de carne.