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Bife de vaca velha maturada (origem nacional). Esta peça de carne fresca tem um aspecto marmoreado, com um sabor único, fino e delicioso devido a esta maturação. Um sabor que acenderá faíscas no seu paladar. Este bife é embalado a vácuo para preservar todo o seu sabor e textura. Ao prová-lo, você degustará um excelente pedaço de ótima qualidade: suculento, saboroso e macio como manteiga. Ao comprar um bife de vaca velha, está a adquirir um excelente produto proveniente de um animal bem alimentado, cuidado e tratado com o maior cuidado e respeito, para garantir o melhor sabor e a melhor qualidade da carne. Os bifes de vaca velha também oferecem um sabor muito especial e requintado. São perfeitos para cozinhar na pedra, na grelha e no churrasco. De facto, com as brasas o seu sabor e aroma ganharão intensidade e tornar-se-á o prato estrela. Todos os seus convidados de churrasco vão perguntar onde você conseguiu este excelente bife, garantido! O envelhecimento confere à carne uma textura mais macia que também realça o seu sabor, aroma e suculência. Para isso, selecionamos os melhores lombos de vaca velha para lhe oferecer a carne de melhor qualidade do mercado. Os bifes selecionados são separados e selecionados pelos nossos mestres talhantes, pelas qualidades que apresentam como: aspeto, tamanho, infiltração, etc. Ideal para Hotelaria e comensais mais exigentes. Os bifes de 330 e 500gr são cortados da parte inferior do lombo para terem formato e espessura proporcionais. ATENÇÃO: ao receber seu bife, verifique se o saco está completamente selado a vácuo. Nós os embalamos com o máximo cuidado, mas durante o transporte o osso pode estilhaçar, perfurando o saco. Se isso acontecer, retire o lombo da embalagem e mantenha-o frio antes de consumi-lo o mais rápido possível. Caso contrário, você pode congelá-lo. Peso aproximado.

Bife de vaca Simental maturado (origem nacional). Embalado a vácuo para garantir que chega à sua cozinha recém cortado, com uma textura, aroma e sabor marcantes. A raça Simental é uma raça bovina da Baviera. Grande, musculoso e bem modelado, tem a característica graxa amarela. Embora seu verdadeiro ponto forte seja o grande equilíbrio de suculência, sabor e maciez de sua carne. Um bife Simental equivale a um bife muito marmoreado, tenro, suculento e com uma grande infiltração. De fato, essa infiltração granular revela a boa grama que o animal comeu. Além disso, é uma carne sem gordura de cobertura excessiva. O bife Simental tem grande poder de sabor, principalmente graças ao seu período de maturação. Por ser uma raça com grande estrutura muscular e maior fibra intramuscular, a maturação é mais longa. Amadurecemos os bifes Simental para refiná-los o máximo possível para obter um sabor mais profundo. Se você é um amante do sabor clássico da carne mais velha, experimente este bife de lombo de Simmental grelhado, grelhado ou grelhado. Recomendamos que você corte o lombo em costeletas gordinhas para manter sua excelente suculência. ATENÇÃO: ao receber seu bife, verifique se o saco está completamente selado a vácuo. Nós os embalamos com o máximo cuidado, mas durante o transporte o osso pode estilhaçar, perfurando o saco. Se isso acontecer, retire o lombo da embalagem e mantenha-o frio antes de consumi-lo o mais rápido possível. Caso contrário, você pode congelá-lo. Peso aproximado.

Um quilo de entrecôte de vaca velha com lombo baixo. Pedaço de carne vermelha, filetado a gosto de forma artesanal e embalado a vácuo para preservar sua maciez e sabor. É transportado refrigerado para que chegue à sua cozinha recém-cortado. Como referência aproximada de corte, dependendo sempre do animal e da peça, em corte grosso 3 entrecôte por kg, corte normal 4 entrecôte, corte fino 6 entrecôte. Temos peças inteiras maiores na categoria Hospitalidade/Peças Inteiras; onde poderá adquirir os lombos inteiros e fazer o corte que melhor se adapta a cada necessidade específica dos seus clientes e serviços. Recomendamos para profissionais do setor ou que buscam cortes específicos, assim você poderá fazer o corte exato que deseja diretamente na peça. Este entrecôte geralmente vem do lombo inferior (às vezes também do lombo superior), desossado e maturado para realçar o seu sabor. De cor avermelhada e com boa infiltração de gordura para lhe conferir mais sabor e maciez. Assim você obtém um pedaço suculento, magro e com muita untuosidade. Sendo um entrecôte de vaca velha, tem a garantia de uma peça proveniente de um animal cuidadosamente seleccionado, cuidado e bem alimentado como se pode verificar pela qualidade da sua carne. Estas vacas são mimadas em cada detalhe para que ofereçam uma carne de boa cor, com boa infiltração de gordura e, em última análise, de tal qualidade que estará a saborear um luxo gastronómico. Se quiser, você pode preparar este entrecôte inteiro ou filé em tiras, na frigideira ou na grelha. Aconselhamos que experimente com sal grosso para desfrutar de uma explosão de sabor na boca, típica de uma churrascaria ou de um restaurante cinco estrelas. No corte grosso são aproximadamente três filés por quilo, com gordura e sabor espetaculares. Embora o entrecôte seja a peça chave de um bom churrasco, recomendamos experimentar este pedaço grelhado para experimentar uma autêntica explosão de sabor.

Peça inteira de picaña de carne (tapilla). Embalado a vácuo e transportado frio para que chegue à sua cozinha preservando todo o sabor, textura e suculência, como se tivesse acabado de ser cortado. Picaña é um pedaço de carne de primeira qualidade. Ele vem do quarto traseiro da parte inferior da vaca, onde termina a rodada e até o quadril. Isso a torna uma carne extra macia com uma textura extraordinária. Vai dar água na boca! Esta peça é perfeita para cortar e prepará-la em filés, sejam assados, grelhados ou grelhados. Mas onde mais vai apreciar a intensidade do seu sabor e a suculência da sua carne é prepará-la na grelha ou na churrasqueira, com sal e especiarias naturais por cima. A picaña geralmente é coberta por uma camada externa de gordura (às vezes dependendo do animal e a peça não possui essa camada) que aumenta significativamente as várias formas de cozinhar essa peça. A gordura natural se dissolve, acentuando o sabor da carne. Essa camada de gordura também confere à picaña aquela suculência característica, pois permite a concentração de caldos e nutrientes que tornam o sabor menos acentuado. Aliás, e o sabor? O que é impossível ofuscar. A picaña é uma excelente escolha para churrascos, pois, quando preparada no fogo, sua cobertura de gordura faz com que seu sabor se espalhe por todo o prato, tanto no preparo quanto no momento de servir. Graças ao fogo do churrasco e ao tempo de preparo, você obterá uma picaña de primeira qualidade, bem preparada por fora, mas extremamente macia e suculenta por dentro. Cada mordida será como uma experiência divina, e seu sabor… O que posso dizer sobre seu sabor! Delicioso é dizer pouco.

Tiras de bife que somam um quilo. Corte excepcional, sabor requintado, textura ideal e cor perfeita. Nossos bifes vêm preparados em bandejas e embalados a vácuo para garantir a preservação de seu frescor, textura e sabor, e são enviados refrigerados para que cheguem à sua cozinha recém-cortados. As tiras de churrasco são as rainhas dos churrascos. É a costela filé da carne bovina, sendo resultado do corte perpendicular da costela do animal. Têm um aroma inebriante e um sabor intenso, perfeitos para os amantes da boa carne. São obtidos a partir do flanco da vitela, cortados na espessura certa para que o resultado na grelha seja suculento e macio. Por isso a melhor opção é preparar bifes na grelha ou no churrasco, embora também sejam uma excelente refeição preparada em ensopados e assados. Recomendamos também experimentar os bifes depois de marinados ou marinados em molho barbecue, vinho tinto e ainda temperados com ervas aromáticas. Se comprar estes bifes obterá pedaços de carne de primeira qualidade: tenros, suculentos, saborosos e com uma cor rosa intensa que está longe das carnes industriais claras e aquosas. Uma verdadeira delícia culinária gourmet com a qual você terá sucesso nos seus churrascos. Cortes da região das costelas, como churrasco e peito, costumam apresentar alto teor de gordura e ossos. 

Tomahawk de vaca velha com maturação de 30-40 dias servido embalado a vácuo, ideal para 2 pessoas. 1.5kg Peso aprox. O Beef Tomahawk é um dos cortes mais populares e requisitados na indústria da carne. Este é um corte de carne com um longo osso em forma de machado que se estende desde o topo da carne. Esse osso agrega sabor e suculência no cozimento da carne, por ser uma peça densa e rica em gordura intramuscular.Em nossa loja online, oferecemos Tomahawks da melhor qualidade nacional, criteriosamente selecionados por nossos especialistas em carnes. Utilizamos apenas as melhores raças de gado, criadas nas melhores condições, para garantir que a carne seja macia, suculenta e de sabor excepcional Nossos Beef Tomahawks estão disponíveis em diferentes tamanhos para atender às necessidades de todos os nossos clientes. Todos os nossos cortes são cuidadosamente cortados e preparados por especialistas em carnes para garantir que cada peça tenha o tamanho e o peso certos para a melhor experiência de cozimento. O Tomahawk é perfeito para uma churrasqueira ao ar livre, pois seu formato e tamanho o tornam ideal para cozinhar em fogo alto , calor direto. Também pode ser cozido no forno ou em uma frigideira de ferro fundido. A carne é dourada e crocante por fora, enquanto o interior é suculento e cheio de sabor.O Tomahawk é ideal para ocasiões especiais, como jantares de aniversário, aniversários, casamentos e qualquer outra comemoração. É um corte de carne impressionante e uma verdadeira obra-prima da culinária que deixará seus convidados maravilhados. Resumindo, nosso National Old Beef Tomahawk é um pedaço de carne excepcional que não é apenas delicioso, mas também visualmente deslumbrante. Com seu sabor excepcional e textura única, o Old Cow Tomahawk é um corte de carne que qualquer amante de carne deveria experimentar pelo menos uma vez na vida.

Entranhas de vaca, 500gr aproximadamente. Sem qualquer nervo e macio. Você pode encomendá-lo com ou sem pele. Embalado a vácuo e transportado refrigerado para que chegue fresco à sua cozinha, preservando todo o seu sabor, aroma e suculência. O corte das vísceras pertence à quarta paleta e está localizado entre a malásia, a alavanca e a aba da barriga. É um corte muito fino que corresponde aos músculos que envolvem e mobilizam o diafragma. Caracteriza-se pela sua forma irregular, como um meio arco, e pelo seu sabor particular. Além disso, seu teor de gordura faz das entranhas um prato estrela em qualquer churrasco, grelha ou brasa. É neste tipo de cozedura que as vísceras realçam todo o seu requintado sabor, aroma e suculência únicas. Você pode acompanhar as vísceras de carne com algumas batatas fritas e molho chimichurri. Este molho, tão cheio de sabor, é muito apropriado para churrascos, e torna-se um aliado perfeito para churrasco ou, neste caso, vísceras. Quanto à sua preparação, o segredo para obter uma víscera de excepcional qualidade é assá-la com as suas membranas, pois estas vedam os sucos internos e permitem uma cozedura "à pressão" que suaviza a consistência firme desta carne. Recomendamos preparar as vísceras aplicando sal uma ou duas horas antes de assar para que absorva bem ou, na falta disso, logo após dourar. Se você usar a primeira opção, coloque as vísceras na grelha em temperatura média-alta por 15 minutos de cada lado. Quando vir as membranas douradas, retire a carne e divirta-se!

Bife de vaca serra (origem nacional). Você pode escolher entre 1kg, 1,5kg ou dois de 500gr. Embalado a vácuo e transportado refrigerado para garantir que chega à sua cozinha com a máxima maciez, além de um aroma e sabor inconfundíveis. Os nossos bifes de vitela são filetados à mão, sendo cortados desde a parte inferior do lombo para terem uma forma e espessura proporcionais. Um corte moderado, nem muito nem pouco, de 500gr para os amantes da boa comida. O bife de vitela da Serra é um dos produtos preferidos dos amantes da carne. É uma carne certificada de lombo alto com osso, e com uma textura e sabor requintados. A qualidade única e excepcional desta carne deve-se ao facto de ser proveniente de um vitelo de 10 a 14 meses que ainda mama na vaca e come pastagens naturais da Serra de Guadarrama, ricas em proteínas. Esta peça tem um aspecto levemente úmido, uma cor vermelha clara e uma textura firme, nem macia nem emborrachada. A infiltração de gordura confere à carne uma suculência e sabor extraordinários. Se se considera um amante de carne, tem de experimentar esta fantástica peça. O sonho de todo amante do sabor da carne bovina, uma peça de excelente qualidade em que você notará a diferença para outras carnes em cada mordida. ATENÇÃO: ao receber seu bife, verifique se o saco está completamente selado a vácuo. Nós os embalamos com o máximo cuidado, mas durante o transporte o osso pode estilhaçar, perfurando o saco. Se isso acontecer, retire o lombo da embalagem e mantenha-o frio antes de consumi-lo o mais rápido possível. Caso contrário, você pode congelá-lo.

Entrecosto de um quilo de carne bovina. Filetado ao seu gosto de forma artesanal com corte normal, grosso ou fino. Embalado a vácuo e transportado refrigerado para preservar sua maciez, aroma e sabor. Como referência aproximada de corte, sempre dependendo do animal e da peça, em corte grosso 3 entrecosto por kg, corte normal 4 entrecosto, corte fino 6 entrecostos. Temos peças inteiras maiores na categoria Hospitalidade/Peças Inteiras; onde poderá adquirir os lombos inteiros e fazer o corte que melhor se adapta a cada necessidade específica dos seus clientes e serviços. Recomendamos para profissionais do setor ou que buscam cortes específicos, assim você poderá fazer o corte exato que deseja diretamente na peça. Como você já sabe, o entrecôte é um dos cortes mais preciosos da carne bovina. Isto se deve ao seu sabor inconfundível, ao seu aroma e à sua maciez. Por esses motivos, você encontra essa peça no cardápio das melhores churrascarias e restaurantes. O entrecôte caracteriza-se pela cor avermelhada e pela gordura infiltrada, em maior ou menor grau. Quer seja cozinhado na grelha ou no churrasco, a gordura funde-se com a carne, conferindo à peça aquele sabor pessoal e único que ostentam os melhores entrecôtes do mercado. Este entrecôte vem do corte e filetagem do lombo de vaca. É feita uma distinção entre lombo alto e lombo baixo, sendo este último o que apresenta maior textura e maciez no paladar, além de um sabor muito característico e pessoal. Esta peça caracteriza-se por apresentar uma grande quantidade de carne polida da melhor qualidade e sem osso. O nosso entrecôte é cortado à mão para garantir um corte excepcional, com o equilíbrio perfeito entre carne gorda e suculenta para que possa cozinhá-lo ao seu gosto com resultados sempre excelentes. Você pode saborear o pedaço inteiro ou cortá-lo em tiras para que você e seus entes queridos ou convidados possam saborear o ponto de carne que mais preferem, mas sempre saboreando o sabor característico de um entrecôte de excelente qualidade. Experimente este entrecôte grelhado, grelhado ou na churrasqueira. Embora seja uma questão de gosto, recomendamos prepará-lo mal passado ou mal passado para que o seu exterior fique bem torrado e o seu interior avermelhado e macio.  

Costela de porco de aproximadamente 1kg. Ao receber suas costelas, verifique a embalagem a vácuo, pois contém muito osso e a embalagem pode ser perfurada. Geralmente é servido em dois pedaços ou inteiro e embalado a vácuo para preservar sua maciez, frescor, aroma e sabor, e transportado refrigerado para que chegue à sua cozinha recém-cortado. Uma boa tira de costelinha de porco é a estrela de qualquer churrasco. Seu sabor e textura únicos irão encantar qualquer amante de carne que se preze. É perfeito para preparar na grelha ou no churrasco, para realçar todo o seu sabor e suculência. A chave para uma boa tira de costela é o equilíbrio entre carne e osso. Como a costela é vendida inteira, sem separar o osso da carne, é importante que ambas se complementem, mas não é difícil obter a carne em si. Já o pilar de uma boa costela é a carne que cobre o osso. Por isso, as nossas tiras proporcionam uma grande quantidade de carne que também sai facilmente da costela. É uma costela limpa, fina, macia e de muito bom sabor. Fará sucesso em todos os seus churrascos! Recomendamos também que acompanhe a tira com molhos diversos para desfrutar de um toque extra de sabor. O melhor amigo de uma boa tira de costelinha de porco é o molho barbecue, então prepare-se para preparar sua costela na churrasqueira, cubra-a com molho barbecue e experimente uma explosão de sabor no seu paladar!

Corte T-BONE, que une os cortes do T-Bone Steak e do Lombo. Os TBONE PREMIUM são elaborados a partir de peças selecionadas pelos nossos mestres açougueiros na parte superior, possuindo portanto um lombo generoso. 1kg Peso aprox. Embalagem individual a vácuo.

Várias unidades de linguiça crioula. 500gr no total, aproximadamente 4-5 unidades. É um produto cárneo sem glúten, embora contenha lactose e derivados. Servido em uma bandeja e embalado a vácuo e transportado refrigerado para garantir que mantenha sua textura e sabor quando chegar à sua cozinha. Este chouriço crioulo é feito à mão, emulando a preparação argentina, de onde vêm os melhores chouriços crioulos. Tem uma textura macia e tenra e é elaborado, principalmente, com carne de porco magra, fresca e não curada. O chouriço crioulo é uma salsicha de origem latino-americana, especificamente argentina e uruguaia em sua maioria, embora também seja muito comum na Espanha. Tornou-se uma peça de carne essencial para churrascos e grelhados, pois adquire uma textura tenra, mas ao mesmo tempo crocante, com um sabor intenso, único e incomparável. Oferecemos-lhe chouriços crioulos de alta qualidade, cortados e artesanais com a melhor carne de porco do mercado. Nós os fazemos a partir de carne de porco magra, com uma cuidadosa seleção de especiarias para que você possa saborear um chouriço crioulo como nenhum outro. Todos os seus convidados vão perguntar sobre isso! O chouriço crioulo é perfeito para prepará-lo na grelha, na grelha ou num churrasco com amigos. Não é à toa que também é conhecido como chouriço grelhado! Então coloque na sua grelha e desfrute da suculência e do sabor da carne de primeira qualidade no seu paladar. Ingredientes: carne de porco magra e bacon, sal, especiarias, fécula de batata, destrox, lactose, antioxidantes citrato de sódio E301, conservantes: sulfito de sódio E221, matamisulfito de potássio E224, corante carmim de cochonilha E120. Alérgenos: Derivados do leite (lactose). Sulfitos.  

Duas unidades de morcela Burgos com arroz, tamanho grande. Obtido a partir do recheio de cebola horcal, arroz, sangue e banha e especiarias naturais. As nossas linguiças de Burgos com arroz passam por um processo de cozedura antes de serem embaladas em vácuo para que cheguem à sua cozinha como recém-preparadas. Além disso, são isentos de glúten, embora contenham lactose e derivados. A morcela de Burgos com arroz dispensa apresentações. É um dos pratos estrela da gastronomia espanhola, triunfando nacional e internacionalmente em cada prato que aparece. Tudo graças ao seu sabor, textura e maciez únicos. Na Carnes Campoverde confeccionamos morcela de Burgos com cebola horcal, 23% de arroz extra, sangue de porco de qualidade premium e banha de porco. Além disso, adicionamos sal, uma cuidadosa seleção de especiarias e tripa de colágeno para dar aquela maciez e sabor que você só vai provar com as melhores linguiças de Burgos. Se você for fritar a morcela na panela, lembre-se de que ao fritar é comum que ela salte. Por esta razão, aconselhamos que passe por farinha antes de fritar, muito pouco, o suficiente para selar e que não salte tanto ou abra ao cozinhá-lo. SEM GLÚTEN. Cozinhe antes de consumir. Ingredientes: cebola horcal, arroz extra (23%), sangue e banha, sal, especiarias e tripa de colagénio.

Várias unidades de salsicha. 500gr no total, aproximadamente. É um produto cárneo sem glúten, embora contenha lactose e derivados. Servido em uma bandeja e embalado a vácuo e transportado refrigerado para garantir que mantenha sua textura e sabor quando chegar à sua cozinha. Estes chouriços são ideais para os seus ensopados e para comer com pão. A sua cor intensa assemelha-se ao seu sabor, no qual irá notar que a carne de porco é acompanhada por um toque de sal, especiarias naturais selecionadas e a joia da coroa: a paprica que lhe confere essa cor característica. Aliás, esta cor avermelhada que o pimentão lhe confere é o que diferencia o chouriço do resto dos enchidos. Além disso, o chouriço é recheado em tripa de porco, seja do intestino delgado ou do intestino grosso. Quanto à sua preparação, uma combinação perfeita de carne de porco magra e bacon, seguida da maturação tradicional, é o que torna o chouriço um produto tão natural de qualidade excecional, com elevado valor calórico e proteína de elevado valor biológico. Este chouriço é muito bom cru, mas também pode prepará-lo para ensopados e pratos de colher. Se assim o fizer, desfrutará de uma textura e sabor tão intensos como a sua cor avermelhada, e dará um toque muito especial às suas receitas. Recomendamos também que experimente estes chouriços grelhados ou grelhados. Vai se tornar uma peça indispensável nos seus churrascos e todos vão querer provar um pouco deste chouriço que é tão bom, suculento e delicioso. Ingredientes: Carne de porco SEM GLÚTEN (92%), pimentão, dextrina, dextose, proteína de porco, sal, especiarias, corante E120, conservantes E202 E235 e tripa de porco.  

Tiras de bacon para churrasco, aproximadamente um quilo no total. Servido em uma bandeja, embalado a vácuo e transportado refrigerado para garantir que mantenha seu bom sabor e consistência quando chegar à sua cozinha. O bacon é uma peça de carne versátil, fácil de incorporar em dezenas de pratos e receitas. Picado ou em filés, mexido, como acompanhamento ou caindo como uma chuva de sabor em massas e pizzas, saladas, o que vier à cabeça! O melhor da pancetta é que ela contém muita carne de porco em muito pouco. Graças ao seu corte, a pancetta é composta por várias camadas com pele, gordura (conhecida como bacon) e carne de porco. A mistura dessas camadas cria um sabor inconfundível, ainda mais quando é feito de tal forma que fica crocante. Muito gostoso de comer! Em sua característica filetagem retangular, a pancetta é um alimento perfeito para acompanhar outros pedaços de carne e legumes no churrasco. Também são ideais para preparar na grelha ou em uma panela, enquanto você observa como ela ganha aquela cor característica e fica cada vez mais crocante. Estas tiras de bacon são feitas com carne de porco da mais alta qualidade, selecionada desossada para garantir a consistência da carne. Eles vêm das costelas do animal e foram feitos à mão individualmente e à mão. Na Carnes Campoverde trabalhamos com um bacon e sem aditivos, pelo que ao experimentar estará a provar o sabor clássico de um verdadeiro bacon. Sendo filetado e graças à consistência da sua carne, é perfeito para churrasco, grelhar ou grelhar. Experimente em um sanduíche! 

Corte Ribeye / Cuberoll bovino em sacos de 1kg ou peça inteira de aprox 2kg embalado a vácuo, a partir do centro do entrecosto, polido sem nervuras ou fininhas. Uma peça perfeitamente polida para desfrutar do coração do entrecosto e com a qual você pode preparar o rosbife perfeito.

Dois hambúrgueres de carne 100% Galega Blonde Cow, de aproximadamente 180gr cada, confeccionados e prensados ​​à mão. Sem glúten. Servidos num tabuleiro com película e embalados em vácuo para que cheguem à sua cozinha como se tivessem acabado de ser feitos, com toda a sua ternura e aroma intactos. Recomendamos abrir o vácuo pelo menos 1 hora antes de consumir. Garantimos que nunca provou hambúrgueres como estes: suculentos, com um aroma requintado, com uma textura muito tenra e com um sabor e aparência excepcionais. Você vai provar alguns hambúrgueres com sabor autêntico de carne galega, digno de um restaurante gourmet. A carne velha se destaca por ser um tipo de carne da mais alta qualidade, pois é proveniente de animais que foram mimados e cuidados com especial cuidado e carinho. No sabor e suculência da sua carne nota-se a boa nutrição do animal e como este, em contrapartida, nos deu uma carne com um sabor e textura únicos no mundo. Além de cuidar da alimentação do animal, o corte do hambúrguer foi levado em consideração para oferecer um produto premium, ideal para adultos, que se tornará a estrela de cada refeição. Garantimos que todos que experimentarem esses hambúrgueres perguntarão de onde você os comprou! Estes são hambúrgueres feitos de tal forma que derretem na boca como manteiga. Carne velha pura que vai conquistar você por si só com seu sabor e maciez espetaculares. Ingredientes: Carne Loira Galega 99% hambúrguer carne, sal, amido, fibra vegetal desidratada, amido, citrato trissódico E331iii, especiarias, matabissulfito de potássio E224, ascorbato de sódio E301, sulfito de sódio E221, carmim E120 e dióxido de silício E551.

Salsicha pequena para churrasco ou grelha, 500gr aproximadamente. Também chamados de "brancos". Sem glúten e sem lactose, servido em bandeja e embalado a vácuo para garantir que chega à sua cozinha cortado na hora, com o melhor sabor, aroma e textura. Esta salsicha artesanal é feita com a melhor carne de porco magra da mais alta qualidade. É feito de carne de porco magra, bacon, água, sal, proteínas, amido e uma cuidadosa seleção de especiarias naturais. O resultado é uma salsicha com sabor e maciez excepcionais. Para fazer esta salsicha, selecionamos a melhor carne da barriga de porco e bacon. Picamos esta carne, picamos, amassamos com sal e especiarias e colocamos em tripa natural de porco. Posteriormente, cozinhamos a uma temperatura controlada por um determinado tempo de acordo com os protocolos de produção. Após o resfriamento do produto, a botifarra resultante é uma excelente peça de carne, perfeita para grelhados e churrascos, pois contém o sabor clássico e intenso das melhores carnes suínas. É por isso que o embalamos a vácuo, para que ao chegar à sua casa possa saborear o resultado de um processo cuidadoso ao pormenor para obter o melhor enchido artesanal. Esta salsicha fresca é perfeita para prepará-la na grelha, na grelha ou no churrasco. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabor em cada mordida. Delicioso é deixar a desejar. Se você é um amante de carne, vai amar essa botifarra! SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. A imagem do produto é genérica. produto de carne. Cozinhe completamente antes de consumir. Ingredientes: Recheado em tripa natural de porco, carne de porco magra (1%), papada de porco (69.8%), água, sal, fécula de batata, especiarias, emulsionantes E20i E451iii E450i, antioxidantes E452, conservante E301, gelificante E250, mistura de especiarias, corante E407.

Unidades semanais limitadas. Os bifes VACA PREMIUM de aproximadamente 1kg ou 2x 500gr, são separados, selecionados e maturados pelos nossos mestres talhos, pelas qualidades que apresentam como: origem e gado, aparência, tamanho, infiltração, etc. Ideal para Hotelaria e comensais mais exigentes. Os bifes de 500gr serão preparados a partir do lombo do centro. (Origem nacional). Esta peça de carne fresca tem um aspecto marmoreado, com um sabor único, fino e delicioso devido à sua longa maturação. Um sabor que acenderá faíscas no seu paladar. Este bife é embalado a vácuo para preservar todo o seu sabor e textura. Ao prová-lo, você degustará um excelente pedaço de ótima qualidade: suculento, saboroso e macio como manteiga. Ao comprar um bife de vaca velha, está a adquirir um excelente produto proveniente de um animal bem alimentado, cuidado e tratado com o maior cuidado e respeito, para garantir o melhor sabor e a melhor qualidade da carne. Os bifes de vaca velha também oferecem um sabor muito especial e requintado. São perfeitos para cozinhar na pedra, na grelha e no churrasco. De facto, com as brasas o seu sabor e aroma ganharão intensidade e tornar-se-á o prato estrela. Todos os seus convidados de churrasco vão perguntar onde você conseguiu este excelente bife, garantido! O envelhecimento confere à carne uma textura mais macia que também realça o seu sabor, aroma e suculência. Para isso, selecionamos os melhores lombos de vaca velha para lhe oferecer a carne de melhor qualidade do mercado. ATENÇÃO: ao receber seu bife, verifique se o saco está completamente selado a vácuo. Nós os embalamos com o máximo cuidado, mas durante o transporte o osso pode estilhaçar, perfurando o saco. Se isso acontecer, retire o lombo da embalagem e mantenha-o frio antes de consumi-lo o mais rápido possível. Caso contrário, você pode congelá-lo. Peso aproximado.

Conjunto de churrasco de vaca simental para quatro pessoas. Inclui: Um grande chouriço de arroz de Burgos. Um chouriço médio. Quatro salsichas pequenas. Três bifes de carne Simental com 40 dias e peso aproximado de 1kg cada. (Pode variar em 2 bifes de 1.5kg se não houver estoque) Vai organizar uma reunião de família ou amigos e eles pediram a comida? Com essa fornada de churrasco você vai virar a estrela do evento, depois da carne, claro! A raça Simental é uma raça bovina originária da Baviera, próxima aos Alpes. É uma raça musculosa, de boa conformação e grande porte, cuja carne apresenta uma gordura amarela característica. A carne simental é marmorizada e destaca-se pelo bom equilíbrio entre a suculência, a maciez e o sabor intenso. Além disso, apresenta uma grande infiltração granular que revela que a vaca foi alimentada com capim bom. Esta carne é perfeita para grelhados e churrascos, pois não contém excesso de gordura de cobertura; apenas o suficiente para saborear um bom pedaço de carne. Além disso, por se tratar de uma raça com grande estrutura muscular e fibra intramuscular, a maturação de 40 dias confere-lhe uma potência e profundidade de sabor indescritíveis. Este lote é perfeito para quatro pessoas desfrutarem, portanto, vários lotes permitirão que você e seus entes queridos desfrutem da melhor carne Simental que encontrarão no mercado. E na Carnes Campoverde apostamos na qualidade, como não poderia ser de outra forma. De amantes de carne a amantes de carne.

Lote para churrasco de vaca velha para quatro pessoas. Inclui: Um grande chouriço de arroz de Burgos. Um chouriço médio. Quatro salsichas pequenas. Três bifes de vaca velha com 40 dias, pesando aproximadamente 1kg cada. (Pode variar em 2 bifes de 1.5kg se não houver caldo) Se tiver que cuidar da comida em um churrasco, com esse lote com certeza você terá sucesso. Inclui carne de primeira qualidade confeccionada com os melhores porcos e vacas. Na verdade, este lote de vaca velha vai se destacar pelo sabor. Você ainda não tentou nada parecido! A carne bovina velha é uma carne de honra, pois provém de um animal cuidado, mimado e bem alimentado há anos. Estas vacas são tratadas com o maior amor e respeito para que, em troca, forneçam uma carne com sabor e textura inconfundíveis. A criação e alimentação de vacas velhas resulta numa carne muito especial, de sabor requintado e muito característico. Esta carne é ideal para cozinhar no carvão, na pedra ou na grelha, mas onde mais sentirá o seu sabor intenso é na hora de prepará-la na churrasqueira. Além disso, a maturação de 40 dias confere à carne velha uma textura macia que realça seu aroma, suculência e sabor. Com este lote de vaca velha, acompanhará a sua carne com as peças mais essenciais para um bom churrasco, como chouriço de Burgos, chouriço e linguiça. Uma fornada perfeita para quatro pessoas, então com duas ou três fornadas você estará mais do que preparado para fazer o melhor churrasco de todos os tempos. Na Carnes Campoverde apostamos na qualidade e por isso queremos oferecer-lhe os melhores lotes para churrasco. De amantes de carne a amantes de carne.

Costela bovina / peça inteira sem corte peso aprox 4kg. Embalagem em malha ou a vácuo, dependendo da peça. 

Churrasqueira bife para quatro pessoas. Inclui: Um quilo de entrecosto de vaca. Você pode escolher dois filés de 500gr ou quatro filés de 250gr. Quatro tiras de bacon. Quatro tiras de churrasco. Uma salsicha média. Quatro salsichas pequenas. Um grande pudim preto de Burgos com arroz. Se você faz um churrasco e tem que cuidar da carne, está com sorte. E se não, peça-lhes para deixá-lo fazer isso. Porque encontrou este lote de bife de churrasco, que vai fazer de si a estrela do evento, depois da carne, claro! A carne bovina e suína são consideradas as estrelas dos churrascos. Não é para menos, pois proporcionam muitos benefícios nutricionais e seu sabor é bem-vindo em quase todos os paladares. Estas carnes magras têm grande poder nutritivo e derretem na boca graças ao seu sabor, textura e suculência. Isto acontece porque no Carnes Campoverde oferecemos-lhe as carnes da melhor qualidade para que os seus churrascos sejam sempre um sucesso e desfrute da felicidade que vem de provar uma boa comida. E o entrecôte! Um bom entrecôte grelhado torna-se a estrela de qualquer churrasco que se preze. Por isso, damos-lhe a possibilidade de escolher entre quatro entrecostos de 250gr ou dois entrecostos de 500gr, para que ninguém fique sem um bocado deste delicioso pedaço de carne. Este lote é perfeito para quatro pessoas. Se for mais, pode comprar dois ou três lotes onde o entrecôte será a estrela principal, mas sempre acompanhado das melhores carnes para churrasco: bacon, churrasco, chouriço e a peça que menos precisa de apresentação: a morcela de Burgos com arroz! Se você quer preparar um bom churrasco, está no lugar certo. Porque na Carnes Campoverde estamos comprometidos com a qualidade, como poderia ser de outra forma. De amantes de carne para amantes de carne.