Ribeye / rolo de cubo

Corte Ribeye / Cuberoll bovino em sacos de 1kg ou peça inteira de aprox 2kg embalado a vácuo, a partir do centro do entrecosto, polido sem nervuras ou fininhas.

Em média, o corte grosso incluirá 2-3 bifes e o corte normal 3-4. 

Uma peça perfeitamente polida para desfrutar do coração do entrecosto e com a qual pode preparar o rosbife perfeito. 

O cuberoll, também conhecido como ribeye, é um dos cortes mais apreciados pelos amantes de carne devido à sua incrível suculência, maciez e marmoreio perfeito. Retirado da parte superior do lombo, esse corte premium oferece um equilíbrio ideal entre carne e gordura, o que lhe confere um sabor intenso e uma textura macia.

Perfeito para grelhar, selar ou assar, o filé de costela garante uma experiência gourmet em cada mordida. Sua infiltração natural de gordura derrete durante o cozimento, proporcionando um sabor profundo e uma textura irresistível.

Em nossa açougue on-line, oferecemos cuberoll da mais alta qualidade, selecionando cuidadosamente cada pedaço para lhe dar o melhor em frescor e sabor. Peça hoje mesmo e desfrute de um corte excepcional em casa. Ideal para churrascos e refeições especiais!