Carne a vácuo 1kg

Carne a vácuo, aproximadamente 1kg. Embalado a vácuo e transportado refrigerado para que chegue à sua cozinha recém cortado, preservando todo o seu frescor, maciez e sabor.

A vácuo de vitela é o corte mais econômico da saia, na lateral próxima às costelas. É uma carne desossada, fibrosa e muito saborosa. Isso torna a carne de vitela salteada adequada para assar e cozinhar lentamente no churrasco.

Por que cozinhá-lo lentamente? Porque, por ser uma carne fibrosa, leva um pouco mais de tempo para prepará-la adequadamente. Mas a espera tem sua recompensa, e se você for paciente e grelhar a peça corretamente, vai acabar provando uma carne muito saborosa e macia.

É por isso que lhe dizemos que é melhor preparar o vácuo de vitela no churrasco ou em assados, pois eles se tornarão um dos pratos estrelas. Embora você também possa prepará-lo de outras maneiras, pois é uma carne muito versátil.

Por exemplo, se você remover suas duas camadas características de gordura, você pode cortar o vácuo da vitela em filés requintados que você pode grelhar ou pão, e até rechear. Para eles, abra a peça cortando no meio como se fosse um livro e preencha com o que quiser.

Não importa como você cozinha, garantimos que nosso vácuo de vitela vai fazer você crescer água na boca. Experimente e veja como você repete!