Ragout - Carne picada para cozinhar

Ragu de carne de primeira qualidade, picado para cozinhar. 1kg ou 5kg aproximadamente. Embalado a vácuo e transportado refrigerado para que chegue à sua cozinha recém cortado, preservando todo o seu frescor, suculência e sabor. 

A palavra "ragout" vem do verbo francês trapaceiro, que significa “estimular o apetite”. É por isso que essa carne é chamada de ragu, porque é de se ver e dá água na boca instantaneamente.

Ragout, ou ragu, é a carne usada em ensopados e ensopados feitos com carne e legumes. No entanto, os ensopados de ragu caracterizam-se por serem preparados com ingredientes que são cortados em pedaços pequenos, dourados e depois adicionados ao ensopado.

Na verdade, o ragu é considerado o corte de carne perfeito para os amantes de carne e colher. Sua maciez e suculência são incomparáveis. Você não conseguirá parar de comê-lo ou mergulhar o pão no molho.

A maneira mais comum de preparar um ensopado com ragu de carne é cortá-lo em pedaços, dourar inicialmente e depois adicionar caldo, vinho e/ou molho de tomate e cozinhar em fogo baixo por três horas. O resultado desta receita paciente é um ensopado com molho cremoso e carne macia e suculenta que derrete na boca.

Queremos ajudá-lo a saborear este suculento pedaço de carne o mais rápido possível. Por isso, entregamos o ragu já picado e garantimos que vem dos melhores bezerros, porque queremos que aproveite e repita!