Filé Prime 1kg

Filetes de primeira em filetes a seu gosto, com corte normal, grosso ou fino. 1kg aproximadamente. Embalados a vácuo e transportados refrigerados para que cheguem à sua cozinha preservando sua maciez e sabor característico.

As peças de primeira classe vêm do joelho, quadril, tapilla, contra ou costas, todas elas peças muito suculentas e saborosas. Este tipo de carne é excelente para grelhar e grelhar, pois libera toda a sua maciez, suculência e sabor requintado. Recomendamos que os filés do dia sejam empanados.

Por si só, a carne bovina ou de vitela é muito benéfica para o corpo, pois é considerada uma carne magra com grande poder nutricional. Contém uma grande porcentagem de proteínas essenciais e de boa qualidade, além de ser rico em água e sarcosina, essenciais para o desenvolvimento muscular.

A carne de primeira também possui carnitina, essencial para metabolizar a gordura e muito útil para quem se exercita regularmente. Essa carne também promove a recuperação dos tecidos e possui poder antioxidante e vitamina B6.

Ao comprar filés de vaca nobre, está a comprar carne de excelente qualidade, cuidada e preparada com cuidado e paciência para que chegue ao seu prato preservando a sua frescura, suculência e sabor.

A carne de primeira pode ser grelhada, estufada ou empanada, mas recomendamos cozinhá-la grelhada, grelhada ou na churrasqueira para desfrutar de uma explosão de sabor na boca. Experimente com sal grosso e algumas batatas fritas como guarnição. Para lamber os dedos!