Bife de T-bone

Bife de vaca serra (origem nacional). Você pode escolher entre 1kg, 1,5kg ou dois de 500gr. Embalado a vácuo e transportado refrigerado para garantir que chega à sua cozinha com a máxima maciez, além de um aroma e sabor inconfundíveis.

Os nossos bifes de vitela são filetados à mão, sendo cortados desde a parte inferior do lombo para terem uma forma e espessura proporcionais. Um corte moderado, nem muito nem pouco, de 500gr para os amantes da boa comida.

O bife de vitela da Serra é um dos produtos preferidos dos amantes da carne. É certificado lombo alto com osso, e com uma textura e sabor requintados. 

A qualidade única e excepcional desta carne deve-se ao facto de ser proveniente de um vitelo de 10 a 14 meses que ainda mama na vaca e come pastagens naturais da Serra de Guadarrama, ricas em proteínas. 

Esta peça tem um aspecto levemente úmido, uma cor vermelha clara e uma textura firme, nem macia nem emborrachada. A infiltração de gordura confere à carne uma suculência e sabor extraordinários.

Se se considera um amante de carne, tem de experimentar esta fantástica peça. O sonho de todo amante do sabor da carne bovina, uma peça de excelente qualidade em que você notará a diferença para outras carnes em cada mordida.

ATENÇÃO: ao receber seu bife, verifique se o saco está completamente selado a vácuo. Nós os embalamos com o máximo cuidado, mas durante o transporte o osso pode estilhaçar, perfurando o saco. Se isso acontecer, retire o lombo da embalagem e mantenha-o frio antes de consumi-lo o mais rápido possível. Caso contrário, você pode congelá-lo.