Duroc Porco Dam 300gr

Carne de porco Duroc, 300gr aproximadamente. Embalado a vácuo e transportado refrigerado para que chegue em sua casa recém cortado, preservando todo o seu frescor, sabor e suculência.

A raça de porco Duroc vem dos Estados Unidos, embora seja muito difundida na Europa. Na verdade, é a única raça que pode ser cruzada com a raça do porco ibérico.

O porco Duroc destaca-se pela gordura infiltrada, que confere à sua carne um sabor muito intenso e uma textura muito tenra. Por esta razão, a paleta de porco Duroc, que vem do pescoço do animal, é um corte de carne suculento e saboroso, com menos gordura infiltrada do que o porco ibérico.

Além de deliciosa, a paleta de porco Duroc faz bem à saúde. O seu sabor não tem nada a invejar ao do porco ibérico, sendo muito mais saudável para o coração. Na verdade, esta raça é considerada como uma “oliveira com pernas” por causa de como Coração saudável de sua carne.

Você pode preparar a carne de porco Duroc de diferentes maneiras, embora as mais comuns sejam grelhadas ou fritas. Este tipo de cozedura transforma a barragem Duroc numa iguaria requintada para os amantes da carne. Recomendamos também experimentar o lombo de porco Duroc assado com batatas assadas.